Pappardelle au citron marin
Rubans soyeux, zestes confits et herbes croquantes pour ouvrir le service.
Une carte inspirée par la mer, les herbes et les textures soyeuses, sans mention de tarifs.
Nos chefs composent des assiettes pensées pour le mouvement du navire et la lumière changeante du pont.
Rubans soyeux, zestes confits et herbes croquantes pour ouvrir le service.
Farce végétale légère, bouillon clair et touche d'huile d'herbes.
Grain nacré, légumes rôtis et finition citronnée au moment du coucher du soleil.
Dessert du jour autour du cacao, des agrumes et des textures croustillantes.

Les services s'adaptent à la navigation : pauses gourmandes en journée, tables plus feutrées le soir avant ou après une visite au salon de jeux.